Descrizione del prodotto
Royal Catering RCPG51-M è un Fry Top elettrico professionale da 3.000 W progettato per la preparazione di carne, verdure e altre pietanze mediante una superficie combinata liscia e rigata. Le dimensioni complessive sono 52 cm di profondità, 74 cm di larghezza e 24 cm di altezza, mentre la piastra misura 727 x 420 mm e offre uno spazio ampio per lavorare con più porzioni. La struttura combina acciaio inossidabile e lega di acciaio e presenta una finitura argento adatta a cucine professionali e attività di ristorazione. L'alimentazione a 230 V supporta la potenza richiesta per un utilizzo frequente sul banco di lavoro.
Superficie liscia e rigata
La piastra integra una zona liscia e una rigata e permette di utilizzare contemporaneamente superfici con caratteristiche differenti in funzione della preparazione. La parte liscia offre un contatto uniforme per ingredienti che richiedono una superficie continua, mentre quella rigata consente di ottenere i caratteristici segni della grigliatura. Questa configurazione amplia la versatilità dell'apparecchio e permette di gestire differenti pietanze senza dover utilizzare due macchine separate. Le dimensioni della piastra rendono il modello adatto a un servizio con più porzioni.
Controllo della temperatura
Il controllo della temperatura permette di adattare il calore alle differenti esigenze e consente di gestire la preparazione con maggiore precisione rispetto a una superficie priva di regolazione. La potenza di 3.000 W offre una capacità adeguata a una piastra professionale di grandi dimensioni e permette di mantenere il calore durante sessioni frequenti. La singola impostazione indicata mantiene una gestione essenziale e orientata alla praticità durante il servizio. Questa configurazione rende il Fry Top adatto a cucine che richiedono una postazione semplice ma versatile.
Materiali e dotazione
L'acciaio inox e la lega di acciaio creano una struttura robusta e adatta alla manutenzione frequente richiesta in un ambiente professionale. La dotazione comprende la piastra elettrica RCPG51-M e il manuale di istruzioni, offrendo gli elementi principali necessari per la configurazione del prodotto. La finitura argento mantiene un aspetto coerente con altre attrezzature presenti in cucine e laboratori di preparazione. Royal Catering RCPG51-M combina quindi grande superficie, doppia finitura della piastra e controllo termico in una soluzione da 3.000 W per uso professionale.
