Descrizione del prodotto
HENDI è una piastra elettrica a contatto professionale da 2.200 W progettata per la preparazione di panini, toast, carne e altre pietanze mediante superfici lisce e rigate in ghisa smaltata. Le dimensioni sono 37,5 cm di profondità, 43 cm di larghezza e 21,6 cm di altezza, mentre il peso indicato di 20,47 libbre garantisce una struttura stabile sul banco di lavoro. Il corpo in acciaio inossidabile presenta una finitura argento e offre una configurazione adatta a cucine professionali, bar e attività di ristorazione. L'alimentazione a 230 V supporta la potenza di 2.200 W e permette di gestire la superficie con un controllo dedicato della temperatura.
Piastre liscia e rigata
La configurazione combina una superficie liscia e una rigata in ghisa smaltata e permette di scegliere il contatto più adatto alle differenti preparazioni. La zona rigata è indicata per alimenti che richiedono i caratteristici segni di grigliatura, mentre quella liscia offre una superficie uniforme per toast, panini e altre pietanze. La ghisa mantiene il calore durante l'utilizzo e contribuisce a una cottura costante nelle sessioni ripetute. Questa versatilità rende il modello Panini adatto a differenti esigenze all'interno di una cucina professionale.
Temperatura e ventilazione
Il controllo della temperatura consente di adattare il calore al tipo di alimento e permette di evitare una configurazione unica per tutte le preparazioni. Le fessure dedicate alla ventilazione favoriscono la gestione termica dell'apparecchio e completano una struttura progettata per funzionare con una potenza di 2.200 W. Questa combinazione rende più semplice mantenere condizioni di lavoro adeguate durante un utilizzo frequente. La regolazione termica offre inoltre maggiore precisione nella preparazione rispetto a una piastra priva di controllo dedicato.
Struttura e manutenzione
Il corpo in acciaio inox offre una superficie esterna adatta alla manutenzione frequente e si integra facilmente con altre attrezzature professionali. La dotazione comprende la piastra a contatto e una spazzola per la pulizia, utile per rimuovere i residui dalle superfici dopo il servizio. Le dimensioni di 37,5 x 43 x 21,6 cm consentono di mantenere una capacità superiore rispetto al modello singolo più compatto senza raggiungere l'ingombro di una piastra doppia. HENDI combina quindi potenza da 2.200 W, ghisa smaltata e controllo della temperatura in una soluzione professionale per panini e grigliate.
