Descrizione del prodotto
HENDI è una piastra elettrica a contatto professionale da 1.800 W progettata per la preparazione di panini, toast, carne e altri alimenti mediante superfici di cottura lisce e rigate. Le dimensioni sono 31 cm di profondità, 37,5 cm di larghezza e 21,6 cm di altezza, mentre il peso di 8 kg offre una struttura stabile adatta al posizionamento su un banco di lavoro. Il corpo in acciaio inossidabile presenta una finitura argento e una configurazione pensata per l'utilizzo frequente in cucine professionali o ambienti dedicati alla ristorazione. L'alimentazione a 230 V supporta la potenza di 1.800 W e permette di gestire una singola zona di cottura con controllo della temperatura.
Piastre in ghisa smaltata
La superficie combina una piastra liscia e una rigata in ghisa smaltata, permettendo di scegliere la zona più adatta in funzione del tipo di alimento e del risultato desiderato. La parte rigata è indicata per preparazioni che richiedono un contatto caratterizzato da scanalature, mentre la superficie liscia consente una cottura uniforme sull'intera area disponibile. La ghisa trattiene il calore durante l'utilizzo e crea una base robusta per preparazioni ripetute nell'arco della giornata. Questa configurazione rende il modello versatile per panini, toast, bistecche e altre pietanze compatibili con una piastra a contatto.
Controllo della temperatura e ventilazione
Il controllo della temperatura permette di adattare il livello di calore alle differenti preparazioni e consente di gestire con maggiore precisione la fase di cottura. Le fessure dedicate alla ventilazione favoriscono la gestione del calore prodotto dall'apparecchio e completano una struttura pensata per un utilizzo continuativo. La potenza di 1.800 W offre un livello adeguato per il modello singolo e consente di raggiungere la temperatura necessaria per diverse tipologie di alimento. La combinazione tra regolazione e ventilazione rende l'apparecchio pratico in contesti professionali dove è richiesta una gestione ordinata della cottura.
Accessori e manutenzione
La dotazione comprende la piastra a contatto e una spazzola per la pulizia, utile per rimuovere i residui dalle superfici dopo l'utilizzo. Il corpo in acciaio inox facilita la manutenzione esterna e si integra facilmente con altre attrezzature professionali presenti sul banco di lavoro. Le dimensioni compatte rispetto ai modelli doppi permettono di inserire l'apparecchio anche in cucine con spazio operativo limitato. HENDI combina quindi ghisa smaltata, potenza da 1.800 W, controllo termico e struttura in acciaio inox in una soluzione professionale per la cottura a contatto.
